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Química en la cocina

Los estudiantes de 3º de eso están aprendiendo química cocinando.
Conceptos como solubilidad y disoluciones heterogéneas, homogéneas y aleaciones toman sabrosas formas con sus creaciones.

De esta forma comprendemos claramente estas definiciones más abstractas y nos damos cuenta que cada día realizamos química en nuestras cocinas.

Es un aprendizaje mucho mas significativo, pesar y medir, nos ayuda a entender las concentraciones.
Vemos aplicaciones prácticas a los cálculos teóricos y de paso aprendemos a cocinar y disfrutamos comiendo estas enseñanzas: bombones, mayonesa, infusiones, batidos, azúcar invertido, etc.

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